Jiangsu Prettech masina- & Technology Co. Ltd

Tooted

Kodu > Uudised > Sisu

Väikesemahulise veinivalmistamise seadmete temperatuuri kontroll

Väikesemahulise veinivalmistusseadme temperatuuri kontroll koos tarbijale üha suurema alkoholisisalduse nõudmisega muudab veinikelder ja veinipark pidevalt oma õllepruulimise tehnoloogia, kohandab turu konkurentsivõimet. Kas kvaliteetseid likööri valmistamise seadmeid, kuid peab olema ka hea õlle valmistamise tehnoloogia. Veinivalmistamise protsessi mõjutavad paljud tegurid, nagu näiteks steriliseerimine, temperatuur, sulgemine, aurutamisaeg jne.

Kvaliteetse vedeliku tootmiseks on väga oluline temperatuuri kontroll. Selle toime algab toormaterjali küpsemisega ja jätkub fermentatsiooni pudelis, vananemis- ja vedelikus. Kui veini valmistamise protsess ei suuda temperatuuri säilitamisel veini kvaliteeti säilitada, ei too veinitootmisseadmed kvaliteetse veini. Isegi kvaliteetsete toorainete parimate sortide kasutamiskõlbmatuks on konkreetsete põhjuste eksperthinnang järgmine:

(A) Kõrge temperatuur soodustab oksüdatsiooni, põhjustades mikroobide riknemist ja ebastabiilsust

Mikroorganismide fermentatsioon temperatuuril on suhteliselt tundlik, üldine temperatuur on liiga kõrge, võimaldab neil järk-järgult kaotada esialgse jõu, veini valmistamise seade põhjustab riknemist ja ebastabiilsust, seega peab fermentatsiooni käigus kontrollima temperatuuri vahemikku, kui ka temperatuur on liiga Kõrge tuleb jahutada.

(Ii) Vältida kääritamist ja ladustamist soojemates tingimustes

On oluline vältida kääritamist ja ladustamist soojemas keskkonnas, kuna kääritamine ja säilitamine kuumutamisel aurustub lisaks alkoholile oodatud aroom ja vürtsid.

(Iii) pärmi kääritamise protsessi kõrge temperatuuri passivatsiooni, jääksuhkru ja kääritamise teel

Õlitamisprotsessis kasutatakse ka külmtöötlemisel, näiteks vedeliku stabiilsust värskete toorainete töötlemisel ja kääritamispaagi jahutamisel, veinisegamise seadmeid, seda tehnoloogiat on kasutanud enamik veinitootjaid, põhiline soojuskoormus Alkoholivabrik on tooraine temperatuur ja värske tooraine mahla jahutamine, mis on lahutamise jaoks väga tähtis, ei saa keedetud temperatuuri juhtida kõiki õlleprotsessi eeltingimusi ilma korraliku temperatuuri juhtimise tehnika kasutamiseta Värskendav vedelik.


Küsitlus
Võtke meiega ühendust
Aadress: A-korrus 16, R&D RUMMU 2,No.801, Changwu Middle Road, Wujin District, Changzhou City, Jiangsu, Hiina
Telefoni: +86-519-8525 5001
Faks: +86-519-8525 5068
E-posti:admin@prettech.cn
Kodu | Meie kohta | Tooted | Uudised | Projekti viite | Võtke meiega ühendust | Tagasiside | Mobiiltelefoni | XML | Main Page